冰島茶指云南省臨滄市境內(nèi)勐庫鎮(zhèn)冰島村所產(chǎn)的冰島大葉種茶,是普洱茶的一種。特點是回甘效果持久、甜味較其他茶種濃厚、細(xì)膩。冰島茶因炒作導(dǎo)致市場價格混亂,選購時應(yīng)謹(jǐn)慎選擇。
冰島五寨普洱茶介紹
冰島五寨是冰島老寨、冰島壩歪、冰島邊界、冰島糯伍、冰島南迫。南孟河起源于臨滄南美,進(jìn)入孟庫后將孟庫地理分為兩部分。南孟河?xùn)|部的山叫東半山,壩歪老寨和糯伍老寨屬于東半山;西部叫西半山,冰島老寨、南迫、地界屬于西半山。冰島五寨一直是臨滄地區(qū)的標(biāo)志,尤其是冰島老寨,無論是茶葉的品質(zhì)、價格還是價值,作為冰島茶的標(biāo)志。
1、老寨。
冰島老寨位于南勐河的西邊,距離縣城44公里,海拔1400—2500米,年平均氣溫18—20℃。冰島老寨現(xiàn)有農(nóng)戶52戶,每一家都有自己的茶樹,茶樹散落種植在村前寨后的山坡上。普洱茶來自生長在云霧高山的云南大葉種茶樹,茶芽肥厚柔嫩,內(nèi)含各種豐富物質(zhì),有益化學(xué)成分含量高,醫(yī)療保健功效強(qiáng)。獨特的優(yōu)良原料,是形成普洱茶獨特品質(zhì)風(fēng)格的物質(zhì)基礎(chǔ)。
2、南迫。
南迫離冰島老寨約5公里,在冰島老寨的山背面。是個拉祜族寨,海拔1500米左右,年平均氣溫20℃。但比起冰島老寨、冰島地界來說,南迫茶苦底稍重,茶氣更為強(qiáng)勁一些。如果你喜歡茶氣稍微足一些的冰島茶,那么冰島南迫就是你的不二之選。
3、地界。
地界老寨靠近原始森林,污染較??!地界古樹茶香氣濃郁而沉,香溶于水,湯色淡金黃、通透,微苦、澀,入口就感覺到甜,回甘生津及喉韻蒼勁有力,盡現(xiàn)陽光之氣,又有溫柔之美。香韻繞于口腔非常舒服,耐泡、水滲出物豐富??诟新郧穼哟?,但香、甘、醇,都是非常好的一款茶。
4、壩歪。
茶樹生長于村寨周圍,共有四、五百畝茶園!1980年以后再沒有新種過一棵茶樹,所以壩歪老寨的茶是100%的純動庫大葉種,近幾年每到收茶季節(jié),買冰島茶的茶商便在南劫河邊等壩歪老寨的拉枯人背鮮葉下山。
5、糯伍。
糯伍自然村擁有五六十畝古茶園,茶樹大小和壩歪老寨的差不多,應(yīng)是和壩歪同一個年代所種。古茶園分布在群山之間月密林竹從的深處,有的生長在已經(jīng)荒廢破敗的房屋前后。糯伍茶的茶氣要更平和一些,茶香氣、口感均與其它四寨有著明顯的區(qū)別。冰島古樹茶,在普洱茶中有著獨特的尊貴地位,代表了普洱茶的至臻之美!冰島老寨茶氣足、回甘好,地界厚滑飽滿,南迫苦底稍重,糯伍柔中帶剛,壩歪湯汁剛強(qiáng)。五種各有特色的口感纏繞交融!
冰島古樹春茶口感如何
1、滋味清甜純凈
滋味清甜純凈是冰島古樹茶口感的三大特點之一,冰島古樹茶茶湯可以散發(fā)出一種糖香,飽和度很高。冷卻后的冰島古樹茶可以聞出些許冰糖香,香氣非常飄逸,味道醇厚、澀感少、苦味輕。
2、回甘生津明顯持久
冰島古樹茶入口苦澀感非常低,幾乎沒有感覺,但是喉嚨部位會逐漸產(chǎn)生一絲絲涼氣,兩頰會不斷生津,感覺像是兩條小溪。之后會逐漸轉(zhuǎn)化為舌頭中后部兩頰生津,入口時基本察覺不到茶味,但是茶味會逐漸從喉部延伸至整個口腔。
3、余韻因人而異
冰島古樹茶的喉韻在整個品飲過程中都能感知到,而喉部對茶香和生津所產(chǎn)生的的后續(xù)體驗因人而異。如果齒頰間可以感覺到余香有韻、若有似無、未雨潤生、口腔和身心愉悅,說明對冰島古樹茶的品飲已經(jīng)登堂入室。
冰島老寨古樹頭春茶,口感厚重,滋味醇厚,茶氣剛猛,苦澀度稍顯,蜜香明顯,杯底留香,生津不斷,韻味、豐富,回韻甘甜。
2023年冰島古樹春茶價格多少錢
冰島老寨古樹20000~35000元/公斤
冰島老寨中樹8000~15000元/公斤
冰島老寨小樹3000~6000元/公斤
冰島南迫寨古樹2000~3500元/公斤
冰島地界寨古樹2000~3500元/公斤
冰島壩歪寨古樹2000~3500元/公斤
冰島糯伍寨古樹2500~3500元/公斤
冰島南迫寨小樹600~1200元/公斤
冰島地界寨小樹600~1200元/公斤
冰島壩歪寨小樹600~1200元/公斤
冰島糯伍寨小樹600~1200元/公斤
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